HW Group, yang dimiliki Hotman Paris Hutapea dkk, belum lama ini membuka Dragon N Cow Steakhouse, yang menjadi salah satu destinasi kuliner pencinta daging.
Lekat dengan citra bar, Holywings, kali ini Dragon N Cow menyuguhkan pengalaman berbeda dalam menyantap steak.
View this post on Instagram
Berlokasi di Central Park Mall, Jakarta Barat, steakhouse ini didesain dengan elegan, eksklusif, dan tentunya Instagram-able.
Restoran ini cocok didatangi untuk makan malam romantis, pertemuan bisnis, hingga momen spesial seperti perayaan ulang tahun.
Selain itu, mereka juga mempunyai wine cellar yang juga dipamerkan pada pengunjung.
Steakhouse ini menyediakan beragam menu baik yang halal dan non-halal. Namun, pengunjung tidak perlu khawatir karena mereka memberikan keterangan yang jelas.
Saat baru tiba, pengunjung mendapatkan roti gratis dengan garlic butter khas Dragon N Cow.
Sebelum masuk ke menu utama, salad yang disajikan dengan cara gueridon di mana pramusaji akan membuat racikan salad sesuai pesanan pengunjung.
Selain itu, ada pula daging steik flambe dengan brandy, yang juga disajikan secara gueridon.
Makanan di Dragon N Cow Milik Grup Hotman Paris Hutapea [Instagram]
Teknik flambe sendiri adalah menyajikan steik dengan menyalakan api pada masakan yang mengandung alkohol. Teknik ini memberikan cita rasa berbeda pada daging yang disajikan.
Penyajian ini sesuai dengan tujuan dibukanya Dragon N Cow; memberikan pengalaman makan steik sambil mendapat hiburan.
“Kami sangat gembira untuk membawa Dragon N Cow ke Central Park. Restoran ini adalah hasil dari dedikasi kami untuk tak hanya memberikan pengalaman hiburan yang luar biasa, namun juga menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada pengunjung,” terang Ivan Tanjaya, Co-founder HW Group.
Dragon N Cow Milik Grup Hotman Paris Hutapea [Instagram]
“Kami percaya bahwa steak yang lezat adalah hal yang harus dirayakan, dan di sini, kami merayakannya dengan penuh antusias,” lanjutnya.
Untuk menikmati daging di Dragon N Cow, pengunjung setidaknya harus merogoh kocek mulai dari Rp128 ribu hingga Rp2,2 juta tergantung jenis potongan.
Bukan hanya steik, mereka juga menyediakan menu lain seperti pasta dan masakan western lainnya.
