Resep Ayam Kukus Jahe ala Enno Lerian, Cocok Buat Buka Puasa

Enno Lerian membagikan resep Ayam Kukus Jahe yang praktis dan lezat, cocok untuk menu buka puasa. 

Resep ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak peralatan masak, sehingga cocok bagi kamu yang tidak ingin repot di dapur.

"Pejuang protein sini ngumpul, aku nemu resep ayam dengan bumbu tanpa ribet, simple dan yanh penting gak bikin banyak cucian Langsung aja ya aku kasih resepnya," tulis Enno Lerian di Instagram pada Rabu (5/3/2025).

Baca Juga: Resep Es Teh Sereh Sehat, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

- 250gr Paha Ayam Fillet
- 3 siung Bawang Putih cincang atau diparut
- seruas Jahe yang diiris besar
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Kikoman Japanese sweet saus atau bisa diganti gula
- 1/2 sdt Garam, 1/2 sdt Merica
- Cabe Rawit sesuai selera
- 1 sdm Tepung Maizena
- 1 Porsi Jamur sesukamu..

Baca Juga: Mulan Jameela Beberkan Hidangan Wajib Buka Puasa dan Harapan Selama Ramadan

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan bumbu (bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, -kikoman/gula, garam, merica) dalam sebuah wadah.
2. Masukkan paha ayam fillet dan jamur, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Tambahkan tepung maizena, aduk rata kembali.
4. Siapkan wadah tahan panas, masukkan campuran ayam dan bumbu.
5. Kukus selama 20-25 menit atau hingga ayam matang sempurna.
6. Sajikan Ayam Kukus Jahe dengan ditabur daun bawang selagi hangat.

Enno Lerian juga memberikan tips tambahan bahwa ayam kukus jahe ini bisa diolah lagi dengan cara dioseng agar rasanya lebih enak. 

"Cara buatnya ada di video yaa, tapi pas suamiku nyobain dia bilang, kayaknya kalau dioseng lebih enak deh dan bener aja aku cobain ngoseng sisanya ternyata malah lebih enak," sambung Enno.

"Jadi, selamat mencoba darling, boleh lho dioseng aja tanpa dikukus seperti di video," pungkasnya.