Resep Nasi Ayam Hainan ala Shireen Sungkar, Kesukaan Anaknya Buat Buka Puasa

Shireen Sungkar membagikan resep andalannya untuk menu buka puasa, yaitu Nasi Ayam Hainan yang menjadi favorit sang putra sulung, Adam. 

Melalui unggahan di media sosialnya, Shireen membagikan langkah-langkah mudah membuat hidangan lezat ini.

"Enak banget, makasih mi udah masakin, enak banget," ucap Adam usai melahap masakan sang bunda. "Jadi pengen lagi," sambungnya, menunjukkan betapa dia menyukai Nasi Ayam Hainan buatan Shireen.

Baca Juga: Resep Es Teh Sereh Sehat, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Berikut ini resep lengkap Nasi Ayam Hainan ala Shireen Sungkar:

Bahan-bahan:
- Ayam (bagian paha atau dada)
- Beras
- Bawang merah
- Bawang putih
- Bawang bombay
- Jahe
- Daun bawang
- Garam
- Lada
- Kaldu bubuk
- Kecap asin
- Saus tiram
- Kecap ikan (opsional)
- Minyak wijen

Baca Juga: Mulan Jameela Beberkan Hidangan Wajib Buka Puasa dan Harapan Selama Ramadan

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rice cooker bersama beras yang sudah dicuci bersih.
3. Tambahkan air sesuai takaran rice cooker.
4. Masukkan daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, kecap asin, dan saus tiram. Tambahkan kecap ikan jika suka.
5. Marinasi ayam dengan lada dan saus tiram.
6. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam rice cooker.
7. Masak hingga nasi matang.
8. Tambahkan sedikit minyak wijen saat nasi sudah matang, lalu aduk rata.
9. Sajikan Nasi Ayam Hainan selagi hangat.

Resep dari Shireen ini tentunya bisa jadi referensi menu sahur atau berbuka puasa. Selain rasanya yang lezat, cara pembuatannya pun cukup praktis.