Menu Andalan Anak Kos: Tahu Masak Kecap Pedas, Sahur Kenyang Cuma 10 Ribuan!

Bulan Ramadan menjadi tantangan tersendiri bagi anak kos.

Selain menahan lapar dan haus, mereka juga harus pintar-pintar mengatur keuangan, serta menyiapkan menu buka puasa dan sahur sendirian.

Namun jangan khawatir, dengan resep tahu masak kecap pedas ini, kamu bisa menikmati hidangan lezat dan mengenyangkan tanpa menguras kantong.

Baca Juga: Cobain Telur Ceplok Saus Asam Manis Kaya Protein, Cocok Buat Sahur

Bahan-bahan:

1 kotak tahu putih
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah cabe keriting
1 batang daun bawang
2 sdm kecap manis
2 sdm sambal
½ sdt kaldu bubuk
Air secukupnya, campur sedikit tepung maizena
Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Telur Ceplok 3 Saos Ala Chef Rudy, Menu Super Sat Set Untuk Sahur dan Berbuka

cookpad.com

Cara Memasak:

1. Potong-potong tahu sesuai selera.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu goreng tahu hingga bagian luarnya agak kering. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting hingga harum.
4. Tambahkan kecap manis, sambal, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air yang sudah dicampur dengan larutan maizena. Masak hingga mengental.
6. Siram saus kecap pedas di atas tahu yang sudah digoreng. Taburi dengan irisan daun bawang.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Tips Tambahan:

• Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai.
• Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis agar lebih sehat.
• Jika tidak ada sambal, dapat memakai cabai yang di haluskan.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati menu sahur yang lezat, praktis, dan hemat. Selamat mencoba!