Gak Perlu Beli, Simak Resep Bubur Ketan Hitam, Sajian Pas Buat Buka Puasa!
By
Posted on
Ingin berbuka puasa dengan bubur ketan hitam? Nah resep berikut ini sepertinya cocok untuk diikuti para Mom!
Tak perlu beli, yuk buat sendiri bubur ketan hitam di rumah! Mungkin terkesan lebih repot, tapi tak ada salahnya kan membuat sajian istimewa untuk keluarga di rumah?
View this post on Instagram
Nah dilansir IndoPop dari Instagram @byviszaj, berikut bahan dan cara membuat bubur ketan hitam yang bikin lidah tidak akan bisa lupa.
Bahan:
- 250 gr ketan hitam
- 1200 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 150 gr gula merah
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan Kuah Santan:
- 400 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci beras ketan hitam hingga bersih lalu diamkan selama 3 jam
- Masukan beras ketan hitam, air, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih selam 10 menit. Matikan api dan tutup panci, diamkan selama 30 menit. Lalu masak kembali hingga matang
- Setelah matang dan menjadi bubur, tambahkan gula merah. Aduk hingga merata
- Untuk kuah santan, masak santan dengan daun pandan dan garam. Aduk hingga mendidih
- Bubur ketan hitam siap disajikan bersama dengan kuah santan.
