Pecinta kopi wajib mampir ke Omakafe, pemiliknya adalah barista terbaik di dunia Mikael Jasin, yang menang World Barista Championship 2024 di Busan.
Beberapa waktu lalu, Mikael Jasin diundang ke kanal YouTube Raditya Dika dan bicara soal kompetisi barista sedunia itu.
Selain ngobrol soal kopi dan kiprahnya menjadi barist terbaik di dunia, Mikael pun memperkenalkan Omakafe.
Awalnya Raditya tertarik dengan kopi yang Mikael Jasin buat khusus di kompetisi kejuaraan di Busan. Dia ingin menikmati langsung semagis apa rasanya.
“Nah gue mau beli yang ini, di mana nih, si kopi juara lu ini,” ujar Radit.
Mikael pun mengenalkan Omakafe.
“Kita ada kafe di BSD yang bentuknya nggak kayak kafe biasa, secara konsep. Semacam omakase tapi coffe,” papar Mikael.
“Kita namain Omakafe karena dateng ke sana nggak bisa, ‘eh pesen dong long black’ jadi dateng ‘mau kopi Indonesia’ misalnya,” cerita Mikael.
“Dari kopi Indonesia ini nanti ada berapa minuman yang kita sajikan yang menurut kita bisa mng-highlight profil rasanya,” sambungnya.
Diintip dari menu di Instagram Omakafe, ada beberapa sajian yang ditawarkan.
Misalnya ada Java Halu Coffee yang dihargai Rp 250 ribu. Biji kopi diambil dari Gunung Halu di Jawa Barat.
menu Omakafe [instagram]
Selain kopi, ada juga sajian non kopi seperti cokelat dan matcha. Harga berkisar Rp75 ribu hingga Rp150 ribu.
Dari review di media online, Omakafe memiliki vibes yang private di mana pelanggan datang dan bisa merasakan langsung dari barista.
Konsep sajian minuman tersebut akan diubah setiap 3 bulan sekali.
Pelanggan akan dipandu melihat proses persiapan, memilih menu hingga menyelesaikan sajian kemudian disajikan dalam satu sesi berdurasi 1-1,5 jam.
