Resep Mi Instan Lebih Sehat, Menu Simpel yang Cocok Saat Ramadan

Resep masakan yang sat set namun tetap enak menjadi pilihan tersendiri saat berpuasa, terutama saat sahur.

Nah, salah satu jenis makanan yang kiranya agak dihindari saat berpuasa seperti mi instan, rupanya bisa diolah menjadi lebih sehat.

Bagaimana caranya? Simak resep kreasi mi instan di bawah ini, melansir unggahan akun Cookpad Hrjodie_94!

Baca Juga: Bukan Maksa, Ricky Harun Punya Cara Unik untuk Latih Anak Puasa Ramadan Full

Bahan-bahan:

• 3 bungkus mi goreng instan
• 50 g kornet sapi
• 1 butir telur
• 3 lembar kubis atau kol
• 1 buah tomat hijau atau merah
• 1 batang daun bawang (sesuai selera)
• 7 buah cabai rawit hijau kecil utuh
• 2 sdm saus sambal
• Minyak goreng secukupnya

• 5 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sendok teh lada

1. Rebus mi selama 3-5 menit, sisihkan. Pisahkan bumbu mi instan.
2. Tumis bumbu halus hingga aromanya wangi.
3. Masukkan kornet, aduk. Tambahkan telur ayam, orak arik hingga merata dengan bumbu halus.
4. Tambahkan irisan kubis atau kol. Masak hingga kol setengah matang atau terlihat layu
5. Setelahnya, masukkan potongan tomat dan cabai rawit utuh, aduk sebentar.
6. Masukkan mi yang sudah direbus. Tambahkan sambal dan bumbu mi instan. Bisa juga menambahkan kecap sesuai selera.
7. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
8. Sajikan mi bersama taburan potongan daun barang.