Sementara banyak artis membuka usaha kuliner, Raffi Ahmad memilih berinvestasi pada tempat makan yang sudah ada. Salah satunya adalah Rumah Makan Padang Minang Bersaudara.
Belakangan, Minang Bersaudara menjadi sorotan dengan banyak konten kreator kuliner membuat ulasan soal restoran ini.
View this post on Instagram
Berlokasi di Pluit, Jakarta Utara, Minang Bersaudara mempunyai branding rumah makan padang kekinian.
Secara tampilan dan menu tersaji, restoran ini hampir seperti warung makan Padang berkelas lainnya; interior didominasi warna putih dengan meja-meja panjang.
Sebagaimana warung Padang lain, mereka menyajikan lauk pauk hingga memenuhi meja.
Selain menu-menu khas, Minang Bersaudara menyediakan hidangan spesial yaitu Otot Tauco hingga Kari Kambing.
Kedua menu ini merupakan signature yang tidak bisa ditemukan di rumah padang lainnya.
Dimasak bersama dengan cabe hijau dan tauco, otot dari daging sengkel yang empuk dimasak bersama.
Kemudian, Kari Kambing menggunakan base yang sama dengan gulai tunjang.
Jika kambing identik dengan tekstur daging yang padat dan berserat, di restoran ini mereka memasaknya hingga lembut.
Dalam videonya, Mamank Kuliner menilai bahwa menu yang paling enak adalah gulai tunjang atau kikil dan telur barendo.
Rumah Makan Minang Bersaudara [Instagram]
Tak ketinggalan menu signature Otot Tauco dan Kari Kambing menurutnya mempunyai cita rasa unik.
Menariknya, restoran ini punya satu menu set seharga Rp18 ribu saja yang terdiri dari nasi dan lauk-pauk.
Secara keseluruhan, Minang Bersaudara yang mendapat investasi dari Raffi Ahmad ini cocok untuk Mamank Kuliner.
Ia pun menyimpulkan bahwa semua perdagingan di sana dimasak dengan empuk dan aman jika dikonsumsi orang tua.
Untuk makan di sini, seorang kira-kira bisa menghabiskan Rp25 ribu hingga Rp50 ribu.
