Glou Wine & Bistro merupakan restoran Prancis Milik Chef Renatta yang bisa jadi pilihan untuk makan dan nongkrong.
Restoran yang berada di Jalan Wijaya II, Jakarta Selatan ini berkonsep bistro ala Prancis dengan tempat wine yang berkonsep rumah,
Berada di bawah naungan grup F&B Jaddi+, pengunjung seakan disambut ke dalam rumah yang nyaman dan homey ketika berada di Glou Wine & Bistro.
Bistro ini sangat kental dengan budaya Prancis yang dilengkapi dengan wine cellar sebagai tempat menikmati wine.
Chef Renatta tak sendiri mengelola Glou Wine & Bistro karena dia dibantu oleh Executive Chef dari Jaddi+ yakni Chef Adam Rizal Perdana.
Instagram पर यह पोस्ट देखें
Ada beberapa menu favorit di Glou Wine & Bistro, salah satunya yang wajib dicoba adalah Turkey Blanquette Kulat Pelawan.
Chef Adam sempat menjelaskan tentang sajian makanan favorit tersebut.
“Menu favorit kita di sini ada Turkey Blanquette Kulat Pelawan. Jadi paha kalkun kita beri creme fraiche ala Prancis, lengkap dengan jamur merah asal Bangka yaitu kulat pelawan,” ungkap Chef Adam.
“Jadi tidak pakai truffle, tapi kita pilih jamur lokal yang langka dan cukup mahal harganya,” sambungnya.
suasana homey Glou Wine & Bistro [Instagram]
Di Glou Wine & Resto, Chef Renatta dan Chef Adam juga membuat makanan sesuai dengan selera mereka.
Sebut saja Fish Meunire yang menggunakan jenis ikan sebelah, lalu ada Irish Oxtail Stew yaitu semur buntut sapi yang lembut juicy.
Ada juga hidangan pasta spesial yakni Pelawan Mushroom Pasta yang menggunakan dua jenis jamur berbeda sehingga menghasilkan rasa gurih dan creamy di setiap suapan.
Instagram पर यह पोस्ट देखें
Di sini juga ada ratusan wine yang bisa dinikmati dari berbagai negara.
Tak perlu khawatir salah pilih wine, tim Glou akan merekomendasikan atau memandu pengunjung untuk memilih wine sesuai selera hingga budget.
Buat kamu yang tertarik untuk makan dan nge-wine di sini, bisa cek informasi lebih lanjut di Instagram @glou.jakarta ya.
