Cobain 3 Restoran Rahang Tuna yang Mulai Menjamur di Jakarta

Menu rahang tuna kini semakin populer di Jakarta, dengan banyak restoran yang menawarkan hidangan lezat ini. 

Bagian rahang dan pipi ikan tuna memang terkenal dengan ukurannya yang besar dan tekstur dagingnya yang lembut. 

Sebelumnya, rahang tuna telah menjadi kuliner khas wilayah Sulawesi, Manado, dan Indonesia Timur lainnya seperti Maluku, NTT, dan Papua. 

Baca Juga: Hidden Gem di Ciputat, Serba Nikmat Cuma Jual 1 Menu Lezatnya Melegenda

Biasanya, rahang tuna dipanggang dan disajikan dengan sambal rica-rica atau dabu-dabu yang pedas dan menyegarkan.

Berikut adalah beberapa restoran di Jakarta yang menyajikan menu rahang tuna yang patut dicoba:

1. Ricaraja

Bagi para penikmat masakan Manado yang mencari hidangan halal, restoran Ricaraja hadir sebagai pilihan yang memikat di Jakarta. Keberhasilan restoran keluarga ini dalam menyajikan rahang tuna telah menarik perhatian banyak pecinta kuliner. Dengan lokasi yang strategis di Kelapa Gading dan Bulungan Blok M, Ricaraja menawarkan tempat yang luas dan nyaman, ideal untuk acara keluarga atau pertemuan besar.

Keunggulan rahang tuna Ricaraja terletak pada ukurannya yang besar dan tekstur dagingnya yang padat, namun tetap mempertahankan kesegaran cita rasa laut. 

Hidangan khas mereka, rahang tuna bakar rica dan dabu-dabu, disajikan dengan sambal pedas otentik Manado. Selain itu, restoran ini juga menawarkan variasi bumbu lain seperti woku dan bakar madu yang tak kalah lezatnya.

Terletak di Jalan Bulungan No.16, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Ricaraja menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi mereka yang ingin menikmati hidangan rahang tuna berkualitas tinggi dengan cita rasa Manado yang khas.

2. Mata Karanjang

Mata Karanjang hadir di Jakarta sebagai destinasi baru bagi pecinta rahang tuna yang mencari cita rasa autentik Manado. Di bawah arahan Chef Jovan Koraag, restoran ini menjanjikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Terletak di Jalan Wijaya Kebayoran Baru, Mata Karanjang menawarkan beragam hidangan Manado yang menggugah selera. Rahang tuna di sini dipanggang dengan bumbu khas seperti rica dan dabu-dabu yang segar. 

Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati hidangan lain seperti cakalang fufu saos, cakalang woku kuah, tuna belly bakar, brenebon iga sapi, dan tinorangsak wagyu.

Dengan lokasinya yang strategis di Jalan Wijaya VI No. 14A, Wijaya, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Mata Karanjang siap memanjakan lidah para penikmat kuliner Manado di ibu kota.

3. Restoran Ikan Tude

Di jantung ibu kota, tepatnya di seberang Stasiun Sudirman, berdirilah Restoran Ikan Tude, sebuah surga kuliner Manado yang siap memanjakan lidah Anda. Dengan lokasinya yang strategis, restoran ini mudah diakses baik dari Stasiun Sudirman maupun Stasiun LRT Dukuh Atas. Tempatnya yang luas dan terdiri dari dua lantai, Restoran Ikan Tude sangat cocok untuk dinikmati sendiri atau bersama keluarga besar.

Sesuai dengan namanya, menu utama restoran ini adalah ikan tude atau ikan kembung, yang diolah dengan cita rasa khas Manado. Namun, jangan lewatkan juga hidangan andalan lainnya, yaitu rahang tuna bakar berukuran besar yang disajikan dengan sambal rica yang pedas menggugah selera. Selain itu, Anda juga bisa mencicipi hidangan lezat lainnya seperti tuna bakar, bubur Manado (tinutuan), perkedel jagung, dan sayur bunga pepaya.

Terletak di Jalan Blora No. 37, Sudirman, Jakarta Pusat, Restoran Ikan Tude adalah destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pecinta masakan Manado. Dengan suasana yang nyaman dan hidangan yang lezat, restoran ini akan memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.