Resep Ayam Goreng Lengkuas, Cocok Disajikan untuk Sahur atau Berbuka Puasa Nih Mom!
By
Posted on
Bulan Ramadan segera tiba, yuk mulai menyicil sajian-sajian istimewa untuk sahur atau berbuka puasa, Mom!
Berikut ini adalah resep ayam goreng lengkuas yang bisa menjadi opsi menarik untuk menu Ramadan.
Untuk bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut ya Mom!
- 700 gr paha ayam filet, potong ukuran sedang
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt bubuk kunyit
- 6 ruas lengkuas
- 100 ml air
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai ukuran yang diinginkan
- Masukkan bumbu halus ke blender dan haluskan sampai lumat
- Tuang bumbu halus ke ayam, tambahkan tepung terigu, maizena, dan bahan lain
- Aduk rata dan marinasi selama minimal 30 menit
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng ayam sampai matang
- Ayam siap disajikan dengan menu lain yang Anda siapkan
