Resep Apple Banana Cake ala Ashanty, Camilan Sehat Buat Buka Puasa

Ashanty kembali membagikan resep camilan sehat yang cocok untuk menu buka puasa. 

Kali ini, dia membuat Apple Banana Cake yang berbahan dasar buah-buahan. 

Meskipun penampilannya sederhana, Ashanty menjamin rasanya sangat lezat.

Baca Juga: Ashanty Larang Anang Hermansyah Kasih Kado Ultah: Kalau Anak-Anak Ya Wajib

"#MASHAK day 21! resep cake kesekian kalinya yang aku bikin dengan bahan dasar buah dan meskipun penampilannya kurkur, tapi rasanya endulitaaa kok guys " tulis Ashanty di Instagram pada Kamis (27/3/2025).

Apple Banana Cake ala Ashanty ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah resep lengkapnya.

Baca Juga: Sengketa Tanah Warisan Ashanty Mulai Temui Titik Terang, Mafia Tanah Kalah Telak?

Bahan:
- 2 buah apel
- 1 buah pisang
- 1,5 cup rolled oat
- 250 ml air matang
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok teh baking powder
- Gula halus (sesuai selera)
- Bubuk kayu manis (sesuai selera)
- Kacang-kacangan (almond dan pistachio)
- Butter (untuk olesan loyang)

Cara Membuat:
1. Haluskan pisang dan potong apel menjadi dadu berukuran sedang.
2. Blender apel dengan air hingga halus.
3. Siapkan wadah, masukkan rolled oat, apel dan pisang yang telah dihaluskan. Aduk rata.
4. Masukkan telur, baking powder, bubuk kayu manis, gula halus, kacang almond, dan pistachio. Aduk hingga tercampur rata.
5. Olesi loyang dengan butter, tuang adonan ke dalam loyang.
6. Panggang selama 30 menit hingga matang.
7. Iris cake sesuai selera dan sajikan.

Apple Banana Cake ini cocok dinikmati sebagai camilan sehat saat berbuka puasa. 

Rasanya yang manis dan lembut pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!