Rekomendasi Menu Ramadan: Resep Ayam Bumbu Merah ala Erina Gudono
By
Posted on
Menantu Presiden Joko Widodo atau Jokowi, Erina Gudono, membagikan resep ayam yang bisa Mom recook di rumah, yaitu ayam bumbu merah.
Disebut Erina dalam unggahan di media sosial Instagram pribadinya, ayam bumbu merah merupakan makanan favorit Kaesang Pangarep, sang suami.
“Bikin ayam bumbu merah favoritnya @kaesangp,” tulis Erina pada postingan di Instagram story, dikutip IndoPop Jumat (15/3/2024).
Lalu seperti apa sih resep olahan ayam favorit bungsu Presiden Jokowi itu? Simak lebih lengkap di bawah ini ya!
Bahan yang Harus Disiapkan:
- Beberapa potong ayam
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 cabe merah
- 7 cabe rawit (boleh tidak digunakan jika tidak suka pedas)
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm kaldu bubuk
- Gula dan garam sesuai selera
- 4 sdm kecap manis
Cara Pembuatan:
- Seluruh bahan bumbu dihaluskan kemudian dimasak dengan api kecil
- Saat masih dimasak, baru masukan satu per satu kaldu, gula, garam dan kecap manis
- Masak bumbu hingga warnanya jadi lebih kemerahan
- Setelah itu, masukkan ayam ke bumbu selama beberapa saat hingga meresap
- Masukkan ayam ke dalam airfryer, masak dengan suhu 200 derajat celsius selama 20 menit
- Bisa pula bila ingin proses memasak menggunakan pan sampai matang merata
- Ayam bumbu merah pun sudah siap disantap
