Dapur Asix Reborn, Bisnis Kuliner Keluarga Anang Hermansyah & Ashanty Usai Lumiere Tutup

Keluarga musisi ternama, Anang Hermansyah dan Ashanty, kembali meramaikan dunia kuliner dengan membuka kembali bisnis mereka yang bertajuk "Dapur Asix Reborn." 

Pembukaan ini terjadi tidak lama setelah bisnis kue mereka, Lumiere, resmi gulung tikar. 

Melalui unggahan di media sosial, Anang mengajak para penggemar dan pencinta kuliner untuk datang dan menikmati hidangan favorit keluarga.

"Guys!! Dapur Asix Reborn nih, Aku saranin kalian langsung meluncur dan cobain semua menu favorit Aku, Bunda, Ka Ziel, Arsy, Arsya, Ka Aurel, dan Bang Atta!!" tulis Anang Hermansyah di akun Instagramnya pada Senin (11/8/2025).

Dapur Asix Reborn berlokasi di Radio Dalam, Jakarta Selatan, menempati bekas lokasi gerai Lumiere. 

Anang juga memberikan petunjuk tentang beberapa menu andalan yang wajib dicoba, beberapanya adalah hidangan yang sering dicari oleh pelanggan.

"Ada Bakmi Uteng yang kalian selalu cari cari. Plus Nasi Goreng Merah favorit aku yang enak banget!" ungkap Anang.

Pada hari pertama pembukaan, Anang terlihat memberikan arahan kepada para karyawan. 

Ayah dari Aurel Hermansyah ini menekankan pentingnya pelayanan yang cepat dan ramah, sebuah pelajaran yang mungkin didapat dari pengalaman bisnis sebelumnya.

"Hari pertama pembukaan dapur Asix reborn di Radio Dalam, hari pertama, kita sudah siap, yang penting teman-teman siap-siap layanin customer dengan baik, harus ramah dan yang di kitchen juga jangan lelet kalau kelamaan, kalau orang kelaparan kan kesel," tutur Anang.

Pembukaan kembali Dapur Asix ini terjadi setelah bisnis kue keluarga, Lumiere, ditutup secara resmi pada 31 Juli 2025. 

Penutupan yang menghentikan operasional 15 gerai dan berdampak pada sekitar 200 karyawan ini dijelaskan oleh Ashanty bukan karena sepi pembeli, melainkan karena masalah internal yang berdampak pada kualitas produk. 

Dengan kembalinya Dapur Asix, keluarga Hermansyah tampaknya ingin kembali fokus pada bisnis kuliner yang lebih menjanjikan dan membawa semangat baru.

Dapur Asix Reborn yang berlokasi di Jalan Radio Dalam No. 10, Radio Dalam, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan (Ex: Lu’miere Radio Dalam) baru opening pada 11 Agustus 2025.